Deux hommes de Glou !

Quand deux copains de longue date partageant les mêmes valeurs - gastronomie, vins, mode de vie - décident d'ouvrir leur bistro à vins d'auteur.

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Romain et Mathieu ont acquis une véritable expertise en gastronomie et plus particulièrement autour du vin.

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Co-gérants du bistro à vins Les Flaconneurs Bistro, ils ont choisi en juin 2019 Lyon, véritable colonne vertébrale de la gastronomie française, pour écrire leur histoire...

ROMAIN

Il a gravi tous les échelons dans l'un des plus grands groupe hôtelier du monde. Ensuite directeur d'une brasserie grenobloise réputée, il encadre et gère une brigade de plus de 20 personnes. En plus du vin, il acquière une véritable expertise en tant que micro brasseur.

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MATHIEU

Après une belle carrière à Paris dans l'évènementiel pour des traiteurs de luxe, changement total de vie !

Il se forme au vin et travail dans des vignobles pour maîtriser aujourd'hui parfaitement le processus de fabrication.

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